Bruscatto, M. H.; Zambiazi, R. C.; Crizel-Cardoso, M.; Piatnicki, C. M. S.; Mendonça, C. R. B.; Dutra, F. L. G.; Coutinho, E. F. Caracterização química e estabilidade oxidativa de azeites extraídos de oliveiras do Sul do Brasil. PAB 2017, 52 (12), 1231-1240. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2017.v52.23416.