Soares, R. R. A.; Vasconcelos, C. M.; Oliveira, M. V. de; Minim, V. P. R.; Queiroz, V. A. V.; Barros, F. Digestibilidade do amido e aceitação sensorial de alimentos sem glúten preparados com farinha de sorgo com taninos. PAB 2019, 54 (X), e01205. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2019.v54.26614.