Córdoba, G. M. C.; Wang, S. H.; Sgarbieri, V. C. Características nutricionais e sensoriais de sopa cremosa semi-instantânea à base de farinhas de trigo e soja desengordurada. PAB 1994, 29 (7), 1137-1143. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab1994.v29.4158.