Silva, B. S. F. da; Batista, B. W. M.; Costa, K. L. S.; Alves, C. N.; Pereira, S. de F. P.; Ferreira, N. R. Índice de acidez de diferentes amostras de óleo de buriti submetidas à espectroscopia na região do infravermelho e à análise de componentes principais. PAB 2025, 59 (AB).