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Alfredo Kluge R, Costa Nachtigal J, Hoffmann A, Barreira Bilhalva A, Carlos Fachinello J. Efeito de ésteres de sacarose sobre pêssegos ’BR-6’ refrigerados. PAB. 1998;33(2):109-114. doi:10.1590/S1678-3921.pab1998.v33.4830