Junior ESGJ, Carvalho VD de, Vilela ER, Clemente PR, Corrêa H, Moraes AR de. Comparação entre o método físico da balança hidrostática e métodos químicos na determinação do amido em raízes de mandioca. PAB. 2014;18(1):55-57. doi:10.1590/S1678-3921.pab1983.v18.15150