Pinheiro, R. S. B., Sobrinho, A. G. da S., Yamamoto, S. M., & Barbosa, J. C. (2007). Composição tecidual dos cortes da carcaça de ovinos jovens e adultos. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 42(4), 565-571. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2007.v42.7602