Brasil, I. M., Maia, G. A., & de Figueiredo, R. W. (1995). Mudanças físico-químicas durante a extração e clarificação de suco de goiaba (Psidium guajava L. var. pomifera). Pesquisa Agropecuária Brasileira, 30(8), 1097-1106. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab1995.v30.4402