CÓRDOBA, G. M. C.; WANG, S. H.; SGARBIERI, V. C. Características nutricionais e sensoriais de sopa cremosa semi-instantânea à base de farinhas de trigo e soja desengordurada. Pesquisa Agropecuária Brasileira, v. 29, n. 7, p. 1137–1143, 1 jul.1994.