Restle, João, Luís Antonio da Silveira Keplin, e Fabiano Nunes Vaz. 1997. “Características quantitativas da carcaça de novilhos Charolês, abatidos com diferentes pesos”. Pesquisa Agropecuária Brasileira 32 (8): 851-56. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab1997.v32.4722.