Beserra, Frederico José, Antonia Lucivânia de Sousa Monte, Luciana Cristina Nogueira de Moraes Bezerra, e Renata Tieko Nassu. 2000. “Caracterização química da carne de cabrito da raça Moxotó e de cruzas Pardo Alpina x Moxotó”. Pesquisa Agropecuária Brasileira 35 (1): 171-77. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2000.v35.5688.