Sobral, Paulo José do Amaral, Farah Trementoza García, Ana Mônica Quinta Barbosa Habitante, e Ednelí Soraya Monterrey-Quintero. 2004. “Propriedades de filmes comestíveis produzidos com diferentes concentrações de plastificantes e de proteínas do músculo de tilápia-do-nilo”. Pesquisa Agropecuária Brasileira 39 (3): 255-62. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2004.v39.6765.