Oliveira, Alessandra Lopes de, Milton Guilherme Flora da Silva, Paulo José do Amaral Sobral, Carlos Augusto Fernandes de Oliveira, e Ana Mônica Quinta Barbosa Habitante. 2005. “Propriedades físicas de misturas para sherbet de mangaba”. Pesquisa Agropecuária Brasileira 40 (6): 581-86. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2005.v40.6996.