Queiroz, Valéria Aparecida Vieira, Pedro Amorim Berbert, Marília Amorim Berbert de Molina, Geraldo de Amaral Gravina, Luciano Rodrigues Queiroz, e Rosires Deliza. 2007. “Desidratação por imersão-impregnação e secagem por convecção de goiaba”. Pesquisa Agropecuária Brasileira 42 (10): 1479-86. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2007.v42.7722.