Souza Filho, Men de Sá M., Geraldo Arraes Maia, Luciano Flávio F. Holanda, Humberto Ferreira Oriá, Geraldo Sérgio F. de Oliveira, e Raimundo Wilane de Figueiredo. 1991. “Clarificação enzimática do suco de caju”. Pesquisa Agropecuária Brasileira 26 (10): 1647-53. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab1991.v26.3507.