Dode, Margot A. Nunes, Pedro Osório da C. Jardim, José Carlos da S. Osório, Werner E. Luder, e Amauri A. Machado. 2014. “Estimativas dos principais cortes e da porção comestível da carcaça, em novilhos Holandês PB”. Pesquisa Agropecuária Brasileira 21 (7): 771-76. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab1986.v21.14890.