Franco, Maria Luiza Rodrigues de Souza, Luiz Augusto do Amaral, Elisabete Maria Macedo Viegas, Sérgio do Nascimento Kronka, Eliane Gasparino, Jane Martha Graton Mikcha, e Ana Paula Del Vesco. 2013. “Qualidade microbiológica e vida útil de filés defumados de tilápia-do-nilo sob refrigeração ou congelamento”. Pesquisa Agropecuária Brasileira 48 (8): 1071-79. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2013.v48.11104.