Borges, Soraia Vilela, e Florência Cecília Menegalli. 1994. “Influência da desidratação osmótica sobre a cinética de secagem de manga”. Pesquisa Agropecuária Brasileira 29 (4): 637-42. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab1994.v29.4097.