Pires, Danielle Regis, Amanda Lima Albuquerque Jamas, Elizete Amorim, Cristiane Hess de Azevedo-Meleiro, Pedro Paulo de Oliveira Silva, e Gesilene Mendonça de Oliveira. 2017. “Caracterização química de pescado marinho de baixo valor comercial e desenvolvimento de hambúrguer de peixe”. Pesquisa Agropecuária Brasileira 52 (11): 1091-98. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2017.v52.23764.