Bressani, Ana Paula Pereira, Silvia Juliana Martinez, Leonardo de Figueiredo Vilela, Disney Ribeiro Dias, e Rosane Freitas Schwan. 2020. “Perfis proteicos de café durante a fermentação por diferentes métodos de inoculação de leveduras”. Pesquisa Agropecuária Brasileira 55 (X): e01159. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2020.v55.26680.