Alfaro, Alexandre da Trindade, Daiane Piva, Evellin Balbinot-Alfaro, e Alessandra Machado-Lunkes. 2026. “Potencial antioxidante e antimicrobiano de revestimento de gelatina de tilápia contendo extrato de pimenta”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, agosto, e04191. https://apct.sede.embrapa.br/pab/article/view/28304.