Chalfoun, Sara Maria, Vicente Luiz de Carvalho, Heloísa Mattana Saturnino, e Vânia Déa de Carvalho. 1995. “Teores de compostos fenólicos em películas de bulbilhos de coloração normal e alterada de cultivares de alho”. Pesquisa Agropecuária Brasileira 30 (9): 1163-66. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab1995.v30.4409.