Leite, Irã Pereira, Evódio Ribeiro Vilela, e Vânia Déa de Carvalho. 1996. “Efeito do armazenamento na composição física e química do grão de café em diferentes processamentos”. Pesquisa Agropecuária Brasileira 31 (3): 159-63. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab1996.v31.4466.