Wang, S.H., Cabral, L.C. e Fernandes, S.M. (1997) “Características tecnológicas e sensoriais de biscoitos com alto teor de casca de soja cozidos em microondas”, Pesquisa Agropecuária Brasileira, 32(7), p. 739–745. doi:10.1590/S1678-3921.pab1997.v32.4710.