Botaro, B.G. et al. (2007) “Polimorfismo da beta-lactoglobulina não afeta as características físico-químicas e a estabilidade do leite bovino”, Pesquisa Agropecuária Brasileira, 42(5), p. 747–753. doi:10.1590/S1678-3921.pab2007.v42.7626.