Antoniolli, Z.I. e Porto, M.D.M. (1991) “Natureza de ‘pecky rice’ no arroz parboilizado no Rio Grande do Sul”, Pesquisa Agropecuária Brasileira, 26(11/12), p. 2055–2064. doi:10.1590/S1678-3921.pab1991.v26.3560.