Carvalho, H.A. de et al. (2014) “Qualidade de banana ’prata’ previamente armazenada em filme de polietileno, amadurecida em ambiente com umidade relativa elevada. 3. Acidez, sólidos solúveis, taninos”., Pesquisa Agropecuária Brasileira, 24(5), p. 495–501. doi:10.1590/S1678-3921.pab1989.v24.15777.