Campos, A.D. e de Carvalho, V.D. (1992) “Influência do ácido ascórbico e da umidade na deterioração fisiológica das raízes de mandioca em pós-colheita”, Pesquisa Agropecuária Brasileira, 27(8), p. 1147–1152. doi:10.1590/S1678-3921.pab1992.v27.3753.