Dode, M.A.N. et al. (2014) “Estimativas dos principais cortes e da porção comestível da carcaça, em novilhos Holandês PB”, Pesquisa Agropecuária Brasileira, 21(7), p. 771–776. doi:10.1590/S1678-3921.pab1986.v21.14890.