Franco, M.L.R. de S. et al. (2013) “Qualidade microbiológica e vida útil de filés defumados de tilápia-do-nilo sob refrigeração ou congelamento”, Pesquisa Agropecuária Brasileira, 48(8), p. 1071–1079. doi:10.1590/S1678-3921.pab2013.v48.11104.