Soares, R.R.A. et al. (2019) “Digestibilidade do amido e aceitação sensorial de alimentos sem glúten preparados com farinha de sorgo com taninos”, Pesquisa Agropecuária Brasileira, 54(X), p. e01205. doi:10.1590/S1678-3921.pab2019.v54.26614.