Córdoba, G.M.C., Wang, S.H. e Sgarbieri, V.C. (1994) “Características nutricionais e sensoriais de sopa cremosa semi-instantânea à base de farinhas de trigo e soja desengordurada”, Pesquisa Agropecuária Brasileira, 29(7), p. 1137–1143. doi:10.1590/S1678-3921.pab1994.v29.4158.