Moura, S.V. de et al. (2022) “Tempos de descanso pré-abate no escore de temperamento e na qualidade da carne de bovinos de corte”, Pesquisa Agropecuária Brasileira, 56(Y), p. e02349. doi:10.1590/S1678-3921.pab2021.v56.26976.