dos Santos de Oliveira, J. et al. (2026) “Desenvolvimento e caracterização de dois análogos a queijo de origem vegetal com aproveitamento integral de aveia”, Pesquisa Agropecuária Brasileira, p. e03773. Disponível em: https://apct.sede.embrapa.br/pab/article/view/28273 (Acesso em: 30 agosto 2026).