Wang, S.H. e Zoia, W.F. (1994) “Propriedades funcionais de misturas de fubá mimoso e farinha de soja desengordurada”, Pesquisa Agropecuária Brasileira, 29(12), p. 1979–1985. doi:10.1590/S1678-3921.pab1994.v29.4257.