Brasil, I.M., Maia, G.A. e de Figueiredo, R.W. (1995) “Mudanças físico-químicas durante a extração e clarificação de suco de goiaba (Psidium guajava L. var. pomifera)”, Pesquisa Agropecuária Brasileira, 30(8), p. 1097–1106. doi:10.1590/S1678-3921.pab1995.v30.4402.