C. P. Faria, H. D. Benedet, e J.-L. L. Guerroue, “Parâmetros de produção de leite de búfala fermentado por Lactobacillus casei”, PAB, vol. 41, nº 3, p. 511–516, mar. 2006, doi: 10.1590/S1678-3921.pab2006.v41.7166.