E. T. Mayer, G. Fuke, J. L. Nörnberg, e E. Minella, “Caracterização nutricional de grãos integrais e descascados de cultivares de cevada”, PAB, vol. 42, nº 11, p. 1635–1640, nov. 2007, doi: 10.1590/S1678-3921.pab2007.v42.7742.