J. B. D. Silva, M. C. Carrão-Panizzi, e S. H. Prudêncio, “Composição química e física de soja tipo grão e tipo alimento para o processamento de alimentos”, PAB, vol. 44, nº 7, p. 777–784, nov. 2010, doi: 10.1590/S1678-3921.pab2009.v44.2123.