M. de S. M. Souza Filho, G. A. Maia, L. F. F. Holanda, H. F. Oriá, G. S. F. de Oliveira, e R. W. de Figueiredo, “Clarificação enzimática do suco de caju”, PAB, vol. 26, nº 10, p. 1647–1653, out. 1991, doi: 10.1590/S1678-3921.pab1991.v26.3507.