Â. D. Campos e V. D. de Carvalho, “Deterioração pós-colheita de mandioca I. Modificações no grau de deterioração fisiológica”, PAB, vol. 25, nº 5, p. 773–781, abr. 2014, doi: 10.1590/S1678-3921.pab1990.v25.13495.