A. D. Campos e V. D. de Carvalho, “Influência do ácido ascórbico e da umidade na deterioração fisiológica das raízes de mandioca em pós-colheita”, PAB, vol. 27, nº 8, p. 1147–1152, ago. 1992, doi: 10.1590/S1678-3921.pab1992.v27.3753.