M. L. R. de S. Franco et al., “Qualidade microbiológica e vida útil de filés defumados de tilápia-do-nilo sob refrigeração ou congelamento”, PAB, vol. 48, nº 8, p. 1071–1079, out. 2013, doi: 10.1590/S1678-3921.pab2013.v48.11104.