R. Fagnani, M. M. Mexia, A. A. N. Puppio, e A. P. P. Battaglini, “Aspectos sanitários e desafios tecnológicos da microfiltração de leite integral a baixas temperaturas”, PAB, vol. 51, nº 8, p. 990–997, out. 2016, doi: 10.1590/S1678-3921.pab2016.v51.21867.