G. R. A. da S. Vieira et al., “Bactérias ácido-lácticas como conservantes do alimento fresco para a maturação de camarões marinhos”, PAB, vol. 51, nº 11, p. 1799–1805, dez. 2016, doi: 10.1590/S1678-3921.pab2016.v51.22677.