L. G. Bacurau, J. F. F. Zapata, M. de F. F. Fuentes, M. Â. T. Barroso, e M. G. Sales, “Preservação de ovos de galinha por tratamento superficial da casca”, PAB, vol. 29, nº 4, p. 623–652, abr. 1994, doi: 10.1590/S1678-3921.pab1994.v29.4098.