P. R. Los, D. R. S. Simões, R. de S. Leone, B. C. Bolanho, T. Cardoso, e E. D. G. Danesi, “Viabilidade de subproduto de pupunha, Spirulina platensis e espinafre para enriquecimento de sopa desidratada”, PAB, vol. 53, nº 11, p. 1259–1267, dez. 2018, doi: 10.1590/S1678-3921.pab2018.v53.25795.