M. M. M. Martins, D. C. de Souza, N. Botrel, L. V. Resende, e J. Pereira, “Amido de Xanthosoma riedelianum para uso na indústria de alimentos”, PAB, vol. 55, nº X, p. e01765, nov. 2020, doi: 10.1590/S1678-3921.pab2020.v55.26805.