G. M. C. Córdoba, S. H. Wang, e V. C. Sgarbieri, “Características nutricionais e sensoriais de sopa cremosa semi-instantânea à base de farinhas de trigo e soja desengordurada”, PAB, vol. 29, nº 7, p. 1137–1143, jul. 1994, doi: 10.1590/S1678-3921.pab1994.v29.4158.