A. Girelli, V. Sant’Anna, e M. P. Klein, “Secagem da polpa de butiá pelo método de camada de espuma e caracterização do pó obtido”, PAB, vol. 58, nº AA, p. e03050, mar. 2024, Acesso em: set. 22, 2026. Disponível em: https://apct.sede.embrapa.br/pab/article/view/27249